Почему владельцы ресторанов сомневаются насчет запуска сайта и приложения

Почему владельцы ресторанов откладывают запуск сайта или приложения, хотя понимают, что без этого дальше расти сложно? Потому что в голове крутятся вопросы:

• «А вдруг не получится объяснить свое видение разработчикам?»

• «А если результат не понравится?»

• «А если через сайт будет проходить мало заказов?»

• «А если вложения не окупятся?»

Важно понять, что такие мысли абсолютно нормальны, более того они обоснованы. Рынок действительно переполнен примерами, где сайт сделали → заказов мало → работает не так, как хочется → деньги потрачены зря

К нам тоже иногда приходят заказчики после сторонних подрядчиков с недоделанными проектами, где вроде бы красивый дизайн, но сайт требует серьезных доработок по части функционала. Когда цифровой продукт делают без понимания, какие задачи стоят перед бизнесом, какие внутренние процессы требуют внимания — появляются ошибки, разочарование и сомнения.

Разберем на примерах:

1. «Я не могу правильно описать свою задачу». Заказчик не обязан разбираться в разработке и владеть профессиональной терминологией. Его задача — объяснить, как бизнес устроен внутри, пусть даже на пальцах, поделиться ссылками на референсы, рассказать о том, почему чего-то хочется. Рассказать о том, какую боль хотите закрыть в первую очередь. 

К примеру, ресторатор говорит: «Пользователи хотят видеть историю своих заказов» Хороший подрядчик дальше сам задает вопросы: «Давайте создадим личный кабинет и добавим возможность повторной покупки, сохранения нескольких адресов. Сделаем механику, чтобы клиент мог добавлять данные семьи и близких родственников с указанием даты рождения, а к именинам будем присылать push-уведомления с поздравлениями и выгодными предложениями?»

Кратко этот путь выглядит так: Хочу → Почему хочу? → Варианты решения проблемы → Согласование избранного пути → Составление ТЗ.

2. «А вдруг с сайта и приложения будет поступать мало заказов?» ИТ-ресурсы влияют на поведение клиента и его пользовательский путь: упрощают оформление заказа, снижают количество отказов, возвращают потерянных гостей. 

Например, гость привык заказывать любимые блюда через агрегатор. Но если ресторан аккуратно переведет его в собственные каналы (сайт и приложение) и усилит доверие за счет удобства и программы лояльности, человек начнет заказывать напрямую.

И даже 20–30 заказов в день с собственного сайта и приложения уже заметно повлияют на рост клиентской базы заведения, а следовательно и на рост продаж за счет грамотного использование пуш-уведомлений, создание опросов, привлечение тайных покупателей и т.д. 

3. «А вдруг деньги будут потрачены зря?» Для понимания этот вопрос нужно задать по-другому: не «сколько это стоит/когда окупится», а «сколько заказов это может приносить и как это влияет на прибыль?»

Допустим, сайт приводит +20 заказов в день со средним чеком 1500 ₽. Это 20 × 1500 × 30 дней = 900 000 ₽ оборота в месяц

Но ценность не только в новых заказах. Собственный канал позволяет:

• возвращать клиентов (через пуш, акции, напоминания)
• увеличивать частоту заказов
• повышать средний чек за счёт рекомендаций и допродаж
• упрощать оформление → меньше отказов

Если часть гостей начинает заказывать не 1, а 2 раза в месяц — выручка увеличивается без дополнительных затрат на привлечение. Поэтому вопрос звучит по-другому: не «А вдруг не окупится?», а «Сколько дополнительной выручки я могу получать каждый месяц?»

И когда смотришь на это с такой стороны, решение становится гораздо более понятным и взвешенным.

Когда все процессы в компании сделаны правильно, есть сайт/приложение и минимальная автоматизация: 

• появляется удобный сервис

• заявки не теряются

• повышается лояльность

• растут продажи

Если вы сейчас находитесь в точке, где уже понимаете, что нужно развиваться онлайн, но есть сомнения — это нормально. Поможем разобраться в вашей ситуации и покажем, как это реализуется на практике в других доставках.

«Не получится?» — такое не сработает, потому что с нами все реально. Пишите во всех мессенджерах, оставляйте заявку на сайте или звоните по телефону +7 (391) 226-92-02